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N°1 Graves Blanc
N°1 Graves blanc est né d’une sélection rigoureuse des meilleures parcelles pour le sauvignon blanc et le sémillon. De la culture aux vendanges, viticulteurs et oenologues Dourthe travaillent de concert afin de proposer un vin idéalement structuré, long, ample et équilibré. Toute la richesse aromatique des cépages est révélée lors des macérations à froid, d’un élevage sur lies fines, et de bâtonnages réguliers.
Notes de dégustation
Paré d’une robe jaune d’or pâle, N°1 Graves Blanc offre un bouquet complexe d’agrumes et de fleurs d’acacias. En bouche, les saveurs fruitées et florales sont soutenues par une belle acidité. L’élevage partiel en barriques françaises apporte au vin une structure complexe et délicate. La finale est longue et persistante, tout en fraîcheur.
Assemblage
- 58% Sémillon
- 42% Sauvignon blanc