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N°1 Sauvignon Blanc
AOC Bordeaux
N°1 Blanc, c’est le désir de créer un grand vin aromatique, puissant et bien structuré autour du sauvignon-blanc. Les parcelles sont rigoureusement sélectionnées afin d’offrir les plus hautes qualités du terroir/cépage. Issu d’une étroite collaboration entre nos vignerons partenaires et les oenologues Dourthe, ce vin aux riches arômes exprime longueur, intensité et finesse grâce à un cépage sain et mûr.
Notes de dégustation
N°1 Bordeaux blanc présente un nez vif et aromatique, mêlant d’intenses notes de citron, de pamplemousse à une élégante touche minérale. Après une attaque franche, la bouche se développe avec ampleur : fraîche, tendue, elle évolue vers une longue finale harmonieuse, fruitée et persistante, où s’équilibrent la belle vivacité et la minéralité du sauvignon sur terroir calcaire, signature de N°1.
Assemblage
- 100% Sauvignon blanc
Mets & vins
Fruits de mer (crevettes, gambas, homard, huitres), entrées à base de poisson ( brochette d'huitres, millefeuille de Saint Jacques à la betterave, flan de lotte et Saint Jacques), poissons grillés, cuisine asiatique, fromage de chèvre, Comté, St Félicien.
Galerie
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