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N°1 Sauvignon Blanc
AOC Bordeaux
N°1 Blanc, c’est le désir de créer un grand vin aromatique, puissant et bien structuré autour du sauvignon-blanc. Les parcelles sont rigoureusement sélectionnées afin d’offrir les plus hautes qualités du terroir/cépage. Issu d’une étroite collaboration entre nos vignerons partenaires et les oenologues Dourthe, ce vin aux riches arômes exprime longueur, intensité et finesse grâce à un cépage sain et mûr.
Notes de dégustation
Ce vin offre au nez d’intenses notes d’agrumes - citron, pamplemousse. L’attaque est franche, la tension du sauvignon s’équilibre en bouche avec une belle ampleur fruitée et évolue sur une finale longue et aromatique, réhaussée d’une séduisante pointe de salinité. Un grand N°1 blanc, précis et ciselé, qui exprime à la perfection l’élégante minéralité de son terroir calcaire.
Assemblage
- 100% Sauvignon blanc
Mets & vins
Fruits de mer (crevettes, gambas, homard, huitres), entrées à base de poisson ( brochette d'huitres, millefeuille de Saint Jacques à la betterave, flan de lotte et Saint Jacques), poissons grillés, cuisine asiatique, fromage de chèvre, Comté, St Félicien.
Galerie
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