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Les Parcellaires – La Gravière
AOC Graves
Dourthe a sélectionné la parcelle « La Gravière » du Château Rahoul, en AOC Graves pour son sol de graves profondes, particulièrement adapté au cabernet-sauvignon. En bouche s’épanouit un vin puissant et structuré, sur une dominante de fruits noirs. De subtiles notes fumées accompagnent un bouquet complexe, relevé par une pointe de violette.
Mets & vins
On l’appréciera tout particulièrement avec une côte de bœuf de Bazas aux champignons des bois, un filet de sanglier au pain d’épices, ou encore avec un parmentier de canard.
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