20 octobre 2022
Le meilleur caviste de France est…
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Partenaire Or du concours du meilleur Caviste de France, La Maison Dourthe soutien ses prescripteurs historiques. L’événement organisé par Terre De Vins met à l’honneur une profession de passionnés et leur savoir-faire.
En septembre dernier, nous recevions au Château Belgrave les 42 sélectionnés au concours du Meilleur Caviste de France pour une double épreuve (théorique et pratique). Avec un niveau d’exigence élevé, cette épreuve a demandé aux participants de mobiliser l’ensemble de leurs connaissances.
A l’issue de cette journée, seuls 8 candidats ont été retenus pour tenter de reprendre le titre de meilleur caviste de France (actuellement détenu par Matthieu POTIN) le mois prochain : un grand bravo à eux !
Les 8 finalistes de l’édition 2022 du Meilleur Caviste de France :
Philippe Carragoso – Nicolas
Laëtitia Coniglio – Rhône Magnum
Laetitia Gautheron – Le Vingt-Deux
Sylvain Guillet – Aux Grands Vins de France
David Morin – La Cave de Villiers sur Marne
Maxime Paon – Hopla Vins
Léa Perret – Nicolas
Alexis Zaouk – La Cave d’Alex
La finale : les épreuves
Les épreuves pour devenir meilleur caviste de France étaient multiples :
- une dégustation à l’aveugle de cinq liquides
- une simulation de vente-conseil
- un grand oral de présentation d’un vin
- un quiz de rapidité de 40 questions pour tester leurs connaissances.
- et en amont de cette journée, les finalistes ont également reçu la visite d’un client mystère, qui a filmé son passage dans chacune des caves
Nous adressons nos félicitations à David Morin de La Cave de Villiers sur Marne (1ere photo) pour son sacre de Meilleur Caviste de France ! Il succède à Matthieu POTIN.
Encore bravo à Alexis Zaouk de La Cave d’Alex qui remporte la seconde place en tant que Caviste d’Argent et Laetitia Gautheron, cave Le Vingt-Deux pour la troisième place en tant que Caviste de Bronze. Mention spéciale à Léa Perret (Cave Nicolas) pour le prix de Meilleure Jeune Caviste France 2022 de moins de 30 ans.
Crédit photo : Adrien Viller pour Terre de vins
