Château Rahoul
AOC Graves blanc, Graves rouge.
Membre de l’Union des Grands Crus.
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Membre de l’Union des Grands Crus de Bordeaux , Château Rahoul possède un terroir d’une richesse exceptionnelle. Son histoire remonte au XVIIe siècle, lorsque le Chevalier Guillaume Rahoul construit cette jolie chartreuse et lui donne son nom.
Les équipes Dourthe assurent la gestion de la propriété depuis 2007 et sont déterminées à la conduire au plus haut de son Appellation de Graves.
Devenu viticole dès le XVIIIème siècle…le cru couvre environ 40 ha…confié en 2007 aux équipes de la maison Dourthe. Une valeur sûre.Guide Hachette
Infos clés
93/100
Decanter
100%
Travail mécanique des sols
0
CMR / fertilisants chimiques / insecticides / herbicides
Encépagement
21 Ha merlot
9 Ha cabernet-sauvignon
1 Ha petit verdot
3 Ha sémillon
1 Ha sauvignon blanc
Nature des sols
Sablo-graveleux et argilo-graveleux.
Surface totale
31 Ha rouge
4 Ha blanc
Un vignoble façonné par l’histoire
Le vignoble s’étend sur près de 40 hectares. Aux vignes historiques du « tour du château » à Portets, s’ajoutent aujourd’hui des parcelles sur les communes de Illats, Podensac et Saint-Selve. Cette diversité de terroir nous a permis de restructurer le vignoble et d’adapter chaque cépage à la nature de sol qui lui convient le mieux.
La nature sablo-graveleuse de Château Rahoul favorise la création de grands vins élégants, aux tanins délicats.
Le merlot, trouve son terroir de prédilection sur les parcelles de graves sableuses et de graves argileuses de Portets et Illats.
De leur côté, les cépages cabernet-sauvignon et sauvignon donnent leur pleine mesure sur les parcelles très qualitatives de Saint-Selve.
Enfin, le sémillon s’épanouit sur les graves sableuses de Portets et Podensac, où il livre son plus beau potentiel.
Une diversité de terroirs le long de la route des vins de Graves.
Viticulture
Le travail à la vigne est un travail de tous les instants, qui impose patience, minutie et rigueur.
Au printemps, le vignoble renaît et les premiers bourgeons apparaissent. Certains d’entre eux seront sacrifiés pour permettre une meilleure aération des grappes et un ensoleillement homogène. C’est aussi une période critique sur le plan sanitaire. Pour mieux préserver l’environnement, nous avons fait le choix de la protection raisonnée depuis 1995 et sommes certifiés HVE 3 et Terra Vitis.
Juillet et août constituent les moments clé pour la qualité des prochains millésimes. Des travaux en vert sont appliqués sur l’ensemble de la propriété pour canaliser l’énergie de la vigne sans en briser l’élan. Ainsi, la maturité parfaite des raisins est garantie.
Guyot Poussard.
Labours traditionnels, désherbage mécanique. Ebourgeonnage manuel, épamprage, effeuillage, échardage sur le cabernet-sauvignon.
Produits bio et biocontrôle privilégiés, pas de CMR. Enherbement raisonné, semis temporaires.
Elimination des grappes à grains de maturité hétérogène à partir de mi-véraison si nécessaire. Vendanges intra-parcellaires. Tri optique.
Vinification et Elevage
Les vendanges ou l’aboutissement du travail de toute une année.
Les raisins blancs à dominante sémillon, sont vendangés manuellement dans des paniers à claire-voie pour éviter l’altération des baies. Ils sont ensuite pressés sous atmosphère inerte afin de préserver la complexité aromatique et la fraîcheur des moûts.
L’ancienne orangerie du Château Rahoul a été spécialement rénovée pour accueillir la vinification en barrique des vins blancs. Ils y sont ensuite élevés pendant 8 à 9 mois.
Les raisins rouges sont vinifiés de façon traditionnelle, dans une cuverie équipée de cuves thermorégulées à capacités variées afin de respecter la sélection parcellaire. Les vins sont entonnés dès la fin des fermentations malo-lactiques pour un élevage en barriques pendant 12 mois.
Au début des années 80, la remarquable qualité de ses vins lui vaut l’accession suprême à l’Union des Grands Crus de Bordeaux.
Des cuves en inox
Les vinifications ont lieu en cuves inox de capacités variées. Elles permettent de réaliser la vinification de lots intra-parcellaires homogènes et ainsi de poursuivre le travail de précision initié au vignoble.
L’équipe
Pierre Estorge, Responsable d’Exploitation
Frédéric Bonnaffous, Directeur des Vins Dourthe
Notre histoire
2012
Nouveau chai pour les blancs
L’ancienne orangerie du Château est rénovée et réhabilitée pour accueillir dans les meilleures conditions la vinification en barrique des vins blancs.
2007
Dourthe et Château Rahoul
Alain Thiénot confie la gestion de la propriété à la Maison Dourthe en 2007.
2004
Un Blason
Gravé sur une très ancienne plaque de la cheminée du château, ce blason, composé de l’écu de la couronne de France et la devise du Chevalier Guillaume Rahoul « Lilio Fidelis », orne depuis le millésime 2004 les étiquettes des vins de la propriété.
1986
Famille Thiénot
Après être passé entre des mains anglaises, australiennes et danoises, le domaine est acquis par Alain Thiénot en 1986.
1984
L’Union des Grands Crus de Bordeaux
En 1981, Château Rahoul remet sa candidature à l’Union des Grands Crus de Bordeaux. Len Evans raconte dans ses mémoires que « la commission d’admission, « consciente de l’évolution de la qualité des vins rouges et blancs », désirait en vérifier la continuité… ». La consécration vient finalement en 1984, après que Len Evans ait revendu le château : « J’étais enchanté, même si je ne faisais plus partie de l’équipe à qui revenait cet honneur »
1978
Les « petites Nations Unies »
Amoureux de sémillon, Len Evans, figure emblématique du vin en Australie, brillant chroniqueur, achète Château Rahoul en 1978 pour y produire de grands vins blancs secs. Il réunit une équipe internationale (entre autres un administrateur danois et le jeune winemaker australien Brian Croser) qui vaudra au domaine le surnom de « Little United Nations ». La qualité des vins produits vaudra rapidement à la propriété la reconnaissance de ses pairs.
1972
L’ère David Robson
Domaine viticole depuis le XVIIIe siècle, le Château Rahoul ne sera pourtant commercialisé en bouteilles qu’à partir des années 1970, après l’achat de la propriété par David Robson. Cet Anglais épris des vins de Bordeaux remet entièrement en état le vignoble et affirme sa volonté d’élaborer à Rahoul des vins de grande qualité.
1868
Famille de Camiran
Le comte de Camiran, également propriétaire de Château Le Boscq à Saint-Estèphe, a acquis en 1862 ce domaine qui sera cité dans la deuxième édition du « Bordeaux et ses Vins » des éditions Féret en 1868, parmi les 10 premiers « par ordre de mérite » sur la commune de Portets.
1819
Pierre Balguerie
Vice-président du district de Cadilac après la révolution, Préfet du Gers, Baron d’Empire, Pierre Balguerie s’installe à Rahoul en 1819, à la mort de son père. Il y fait édifier l’imposant portail qui porte encore aujourd’hui son monogramme. Le vaste domaine, à cette époque, s’étend jusqu’à la Garonne.
1734
Famille Balguerie
Avant la révolution française, la propriété est rachetée par Jean Balguerie, issu d’une famille de négociants et armateurs très puissants de la place de Bordeaux. Il agrandit et embellit le château et développe le vignoble pour en vendre les vins sur la place de Bordeaux.
1646
Chevalier Guillaume Rahoul
L’histoire du Château commence en 1646, lorsque le Chevalier Guillaume Rahoul construit cette jolie chartreuse et lui donne son nom. L’étiquette du vin lui rend hommage par la reprise de ses armoiries présentes sur la cheminée du salon.
En images
