11 décembre 2024

Chris Kissack x Château La Garde

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Nous avons récemment eu l’honneur d’accueillir Chris Kissack, critique de vin connu sous le pseudonyme de The Wine Doctor, qui a visité le Château La Garde, Grand Vin de Graves en Pessac-Léognan. Après avoir dégusté les vins de la propriété, Après avoir dégusté nos vins, il a souligné : « Les travaux effectués au Château La Garde l’ont propulsé au 21ème siècle, et devraient permettre à cette propriété de se faire remarquer par les amateurs de vin en quête de qualité. »

Dans son dernier article, Chris Kissack revient également sur l’histoire de la propriété, mettant en avant l’évolution du Château La Garde tout en respectant son terroir : « Les études de sols ont permis une exploitation beaucoup plus précise du terroir varié du domaine. » Une approche parcellaire qui a permis de produire des cuvées encore plus expressives, en prenant en compte les spécificités de chaque parcelle.

Il revient également sur les efforts accomplis au chai : « En 2021, le domaine a connu une refonte importante de ses installations de vinification, incluant l’installation de 60 petites cuves coniques et coniques inversées. » Ces innovations techniques témoignent de notre engagement à produire des vins toujours plus précis et élégants. »

Enfin, Chris Kissack conclut en affirmant : « Le vignoble s’étend sur trois croupes graveleuses, avec des sols d’argile, de sable et de limon de profondeurs variées dans les vallées entre ces trois collines graveleuses. » Une reconnaissance qui reflète les efforts constants déployés par nos équipes pour respecter l’identité du domaine tout en y insufflant une dynamique moderne.

Nous tenons à remercier chaleureusement Chris Kissack pour cette belle mise en lumière et ses commentaires élogieux.

L’article est réservé aux abonnés de The Wine Doctor.